6 Makanan Unik Khas Mongolia

Mongolia, dengan alamnya yang luas dan budayanya yang kaya, memiliki keunikan tersendiri dalam hal kuliner. Makanan Mongolia mencerminkan gaya hidup nomaden mereka yang bergantung pada sumber daya alam yang tersedia di padang rumput dan pegunungan. Media Teknolagi

Dalam artikel ini, kami akan membahas 6 makanan unik khas Mongolia yang patut dicoba.

1. Khorkhog
   Khorkhog adalah hidangan khas Mongolia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari daging domba atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan kemudian dimasak bersama dengan batu-batu panas dalam periuk besar. Batu-batu panas memberikan rasa yang unik pada daging yang dimasak, dan hidangan ini sering disajikan dengan sayuran segar.
2. Buuz
   Buuz adalah sejenis dumpling Mongolia yang diisi dengan daging domba atau kambing, biasanya dilengkapi dengan bawang putih dan bawang hijau. Dumpling ini kemudian dikukus hingga matang dan biasanya disajikan dengan saus tomat pedas. Buuz adalah hidangan yang sering disantap di acara keluarga atau perayaan khusus.
3. Khuushuur
   Khuushuur adalah versi Mongolia dari pai goreng. Ini adalah adonan datar yang diisi dengan daging domba cincang dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Hidangan ini populer di seluruh Mongolia dan sering dijual di gerobak jalanan. Media Teknologi
4. Budaatai Khuurga
   Budaatai Khuurga adalah makanan penutup khas Mongolia yang menggugah selera. Ini adalah krim keju tawar yang dicampur dengan beri berukuran besar seperti raspberi atau blackberry. Makanan penutup ini memiliki rasa manis dan segar yang sempurna setelah makanan berat.
5. Airag
   Airag adalah minuman tradisional Mongolia yang terbuat dari susu kuda fermentasi. Meskipun mungkin terdengar aneh bagi banyak orang, Airag adalah minuman yang populer di Mongolia dan digunakan dalam berbagai upacara adat. Rasanya asam dan memiliki tingkat alkohol yang rendah.
6. Boodog
   Boodog adalah hidangan unik yang terbuat dari kambing atau domba yang dimasak dengan cara yang sangat spesial. Daging tersebut dimasukkan ke dalam kulit hewan tersebut (biasanya keledai atau kuda), dan kemudian dibakar dengan batu-batu panas di dalam kulit hewan itu sendiri. Ini adalah hidangan yang umumnya disajikan dalam acara-acara besar dan memerlukan keterampilan khusus dalam memasaknya.

Baca Juga : Media Bisnis

Pernyataan

Mencoba makanan khas Mongolia adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan budaya yang kaya dan unik dari negara ini. Selama perjalanan Anda ke Mongolia, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan tradisional ini. Dengan rasa yang unik dan beragam, kuliner Mongolia akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Media Teknologi